BIO Weizen 5kg – direkt vom Bauernhof – aus kontrolliert biologischem Anbau

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* am 10. Oktober 2019 um 12:55 Uhr aktualisiert


BIO Weizen

Der handliche Alleskönner

Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren. Biologisch angebauter Weizen ist eine gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck.

Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereigenschaften. Diese sorgen für eine hohe Bindungsfähigkeit des Teiges. Dadurch ist der Weizen problemlos in der Teigführung und für nahezu alle Backprodukte einsetzbar. Ein Allroundgetreide, mild im Geschmack, leicht bekömmlich und schonend für die Verdauungsorgane.

Besonderheiten im Anbau

Weizen stammt von dem Urkorn Einkorn ab. Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Klee oder Kleegras als Vorfrucht, schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht.

Versand direkt ab Hof

Wir liefern unseren BIO-Weizen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert.


Marke Biolandhof Knauf
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ca. 90 g/min grob ca. 35 g/min fein

Mahlwerk
Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt in Magnesit-Salz-Bindung

Abmessung
340 x 140 x 160 mm

Trichterfüllmenge
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Gewicht
1,8 kg

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