Seit 1979 ist die Bohlsener Mühle ein ökologischer Naturkostverarbeiter. Das familiengeführte Unternehmen legt höchsten Wert auf Umweltschutz und verarbeitet ausschließlich hochwertige Rohstoffe von heimischen Bauern. Es werden nicht nur Getreidesorten verkauft, sondern auch köstliche Cracker, Cerealien und andere Backwaren.