Seit über 20 Jahren baut das Familienunternehmen Waldner-Biotech Mühlen in original Osttiroler Form. Der Hersteller legt großen Wert auf Qualität und setzt daher auf regionale Zusammenarbeit. So werden die traditionellen Getreidemühlen aus heimischer und massiver Zirbe, Buche oder Erle gefertigt.